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Cuisine / Dietétique

Vendredi 16 septembre 2005 5 16 /09 /2005 00:00
Une femme fait en mesure 2 résolutions par année.
Une à la nouvelle année, exactement le 1 janvier et l'autre le 1er septembre.
Si une moitié veut s'arrêter de fumer, je dirais que l'autre moitié veut MAIGRIR. Quel vilain mot : MAIGRIR. Cela veut dire s'interdire un plaisir pendant une durée indéterminée. ces femmes ont une relation avec l'alimentation complexe et passionnelle et le régime impose une restriction alimentaire qui pour certaine peut apporter une aide morale. Entamer un régime est une décision dure à prendre et qui ne peut se dissocier du mot...VOLONTE.
Il faut apprendre à gérer la nourriture, réfléchir aux modes de cuisson, jouer sur les aliments équivalents. on a le droit de bouder la viande ou de sauter son petit déjeuner et pour les légumes ? il suffit d'en changer tous les jours.
Un principe simple pour qu'un régime fonctionne : L'organisation des repas.
Ceux-ci doivent être présentés comme des repas de fête. L'Oeil étant un facteur important, il est necessaire, non, primordial, de présenter dans une jolie assiette, sur une jolie nappe, avec le petit bouquet champêtre.
Un autre principe indispensable : l'eau sur toutes ses formes, à boire, sous une bonne douche, ou dans une piscine.
et pour finir ce petit numéro sur le régime, ne jamais jeter l'eau de cuisson des légumes car c'est un excellent coupe faim et faire du sport. Le meilleur allié. Si vous n'êtes pas sportive, éviter les escaliers, marcher à vive allure entre midi et deux, au lieu de rester sur votre lieu de travail, aller prendre l'air dans le parc ou tout simplement regarder les vitrines des magasins. En un mot "s'occuper l'esprit"
Par Sylvie - Publié dans : Cuisine / Dietétique
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Lundi 3 octobre 2005 1 03 /10 /2005 00:00

Le Goûter

Pourquoi le gouter est -il important, parce que pris l'après-midi et bien équilibré, il permet une meilleure répartition des apports sur la journée.

Le goûter idéal est un produit laitier, un produit céréalier et un fruit.
Pas la peine de rechercher des produits sophistiqués et chers, une belle tartine de pain avec une barre de chocolat fait parfaitement l'affaire en apportant l'énergie et les vitamines nécessaires aux enfants . Il contribue aussi à la bonne santé des dents, l'enfant mange de plus en plus mou ou devrais je dire avale , les dents perdent leur valeur de mastication, et les orthodentistes se réjouissent !

Paquets de gâteaux moelleux mais remplis de produits chimiques et en prime devant la télévision facilite l'inactivité et peut entraîner une obésité chez l'enfant. De plus en plus de nos petits sont obèses en France par manque d'exercice et de produits trop riches en sucre et surtout à volonté dans les placards.

L'idéal, un goûter doit se faire à table, comme un vrai repas, un moment paisible où l'enfant raconte sa journée, un moment avec les parents. : un quart d'heure suffit mais il permettra de tenir jusqu'au dîner sans grignotage.

Par Sylvie - Publié dans : Cuisine / Dietétique
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